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【品牌故事】

台灣濁水溪流域的雲林縣西螺鎮，因河流沿線污染工業極少，地下水質清澈，含鐵成分低，加上日照充足、溫濕適中，造就出許多傳承百年的醬油老店，自古以來便有醬油王國之美譽。

而位於西螺鎮內北方，歷經四代傳承，有一百三十年釀油歷史的陳源和醬油廠，更是少數採傳統陶缸釀造方式，堅持不添加任何防腐劑、味精等物質，完整保留黑豆醬油原味的小型製醬工坊。



【商品介紹】

本款「陳源和－薑油」。嚴選雲林古坑山區所栽種的老薑，經手工洗滌挑選，將老薑切成細末後，以葵花油、低溫烘焙麻油與純釀生抽壺底油料理薑末，使薑汁與油品完全融合。完工後的薑油，色澤金黃澄透，溫潤香醇的口感之中帶著老薑的辛香與辣勁！

使用上，只要連同薑油與薑末一起淋在熱騰騰的白飯、麵線上，或是加入燙青菜、湯品中增添香氣，或是少許添入醬油中作為沾醬，濃烈的香氣與鹹辣滋味，立即讓人脾胃大開！









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